Quentin Encrenaz remporte le Shaker d’Or
Ce jeune barman du Grand Hôtel Mercure Saxe Lafayette a fait honneur à sa formation Greta et à son maître de stage Stéphane Marie (directeur de la restauration) en terminant non seulement 1er sur 26 candidats, mais également en obtenant la note maximale de 60/60 en pratique et 25 points d’avance sur le deuxième... il est le premier Lyonnais à avoir gagné !
