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mardi 11 octobre 2016

Ce Juliénas a tout pour surprendre

Le Juliénas est l’un des crus du Beaujolais le plus connu et le millésime 2015 réserve encore des surprises aux amateurs comme aux fins connaisseurs. La Cave de Charnay-Lès-Mâcon présente son superbe Juliénas 2015. Cette cuvée Prestige porte haut les couleurs de cette cave exigeante et de son tandem de spécialistes de renom : Michael Da Fre (maître de chais) et Eric Michaud (œnologue). Ch aleureux et charpenté avec  des tanins d’une belle puissance, il sait malgré tout se faire joliment aérien, accompagnant aussi bien magrets de canard grillés, gibier ou coq au vin qu’andouillettes à la moutarde.


jeudi 15 octobre 2015

On the Rhône Again : les Côtes du Rhône vous embarquent

Avec une qualité qui ne cesse de croître et des millésimes encensés, les vins des Côtes du Rhône confirment depuis quelques années leur position de références incontournables en termes de rapport plaisir/qualité/prix. A l’heure où la bistronomie connait un franc succès, les vins des Côtes du Rhône sont les partenaires idéaux de repas détendus, simples, directs, accessibles.