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Retour du concours gastronomique La Cuillère d’Or

La Cuillère d’Or est un voyage féminin en gastronomie qui se déroulera le 8 mars 2016. Ouvert aux professionnelles et aux amatrices, ce trophée rend hommage à toutes les « toquées » de la gastronomie. D'horizons multiples, elles ont en commun d’être animées par une passion pour la cuisine, le besoin de transmettre et partager leur savoir-faire en manière culinaire. Animée par une passion dévorante, c'est Marie Sauce qui a créé en 2010 le tout premier concours gastronomique réservé exclusivement aux Femmes, qui met en lumière la présence des femmes en cuisine, leur sensibilité, leur talent et leur approche culinaire : la Cuillère d’Or. 

Hébergement insolite en Vercors Drômois

Le Vercors Drômois est désormais doté d’un hébergement insolite peu connu et novateur dans ce type de prestation offrant une immersion à la nature incomparable. Les « Pods » sont situés dans la petite station du col de Rousset, à l’abri des regards et tournés vers la réserve naturelle des hauts plateaux du Vercors. "Univers pods" est un concept qui rassemble les sensations, une famille, des amis, des jeunes et moins jeunes avec la nature. 

Le Foie Gras invité d’honneur des apéros gourmets

Apéros gourmets prêts en un clin d’œil, Foie  Gras fait‐maison en un tour de main, accompagnements qui font toute la différence, Foie  Gras  haut  de  gamme  pour  les experts,  Foie  Gras  de  tradition  pour  les  amateurs  d’authenticité,… les Professionnels proposent une large palette de produits pour des fêtes  réussies. De plus en plus de Français apprécient de savourer du  Foie  Gras  au moment  de  l’apéritif,  qu’ils  substituent  aux  entrées,  voire  même  au  repas  dans  le  cas  des  apéritifs dînatoires. Les professionnels ont adapté leur  offre à ces instants conviviaux en proposant des mini  formats, en général de 75g, parfaitement adaptés à la  confection de toasts et d’amuse‐bouche.

Redécouverte du patrimoine maraîcher, fruitier et céréalier de Chartreuse

Le Parc naturel régional de Chartreuse lance une opération scientifique participative et innovante autour de la redécouverte du patrimoine maraîcher, fruitier et céréalier de Chartreuse. Agriculteurs, jardiniers, restaurateurs, acteurs du patrimoine et du tourisme, membres d'associations ou habitants de Chartreuse possédant des connaissances sur les variétés locales ou tout simplement intéressés par la biodiversité agricole locale et ses valorisations, sont invités à témoigner et /ou suivre cette aventure scientifique. Il s'agit de retrouver ensemble, à l'échelle du Parc naturel régional de Chartreuse, les variétés locales jadis cultivées pour leurs différentes qualités (adaptabilité au milieu, qualités nutritionnelles et gustatives...) et de les proposer dans les exploitations et donc ...

Les créateurs de Vercors Cuir…

Veau, vachette, taurillon, chèvre, voire buffle, nous sélectionnons avec soin des cuirs tannés dans plusieurs tanneries françaises. Le cuir de nos ceintures est un beau collet italien. Besace du Vercors, cabas, sacs à dos, ceintu-res sur mesure, cartables ou modèles aux noms évocateurs, Grand Veymont, Mouche-rolle, cochette, scialet, oursière… notre gamme est vaste. Nous inventons et fabriquons tous nos modèles dans notre atelier de Lans-en-Vercors. 

Agenda du 13 janvier, gourmand, culturel et touristique...

- BIENNALE DES VINS DE MONTAGNE ET DE FORTE PENTE à Chambery avec un MARCHE DES PRODUCTEURS : Samedi 16 (12h30-19h), dimanche 17 (10h-19h). Venez à la rencontre des producteurs des massifs de montagne français, italiens, suisses et allemands. 

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Au coeur du pâté en croûte d'Olivier Sebastien

Aux commandes des cuisines du traiteur lyonnais Chorliet pendant de nombreuses années, il pilote depuis quelques mois les fourneaux du Restaurant Le Garage à Lyon. Au programme des réjouissances gustative un pâté en croûte hors du commun.

Renouveau du pavillon de Charles-Albert Keller

Après avoir campé le décor du film de Mathieu Kassovitz, le pavillon de Charles-Albert Keller,  pionnier de l’électrométallurgie, fera l’objet d’une réhabilitation emblématique de la transition énergétique, économique et culturelle. Construit à Livet et Gavet, dans l’Isère, à 20 km de Grenoble et à 620 mètres au-dessus de la Romanche, le Pavillon Keller fut à la fois le QG et le siège de l’entreprise de Charles-Albert Keller. 

Marque Savoie, le « vrai » goût de la Savoie

Synonyme d'accueil, d’évasion et d’authenticité, la Savoie accueille chaque année des millions de touristes français et étrangers. En 2014, ses stations de sports d’hiver ont affiché un taux d'occupation de 80%, avec une pointe à 89% lors de la seconde semaine de février.  Attirés par ses hautes performances, ses paysages somptueux et les nombreuses activités proposées, les visiteurs sont également charmés par son subtil mélange de modernité et de rusticité, un caractère « vrai » qui fait chavirer le cœur et les papilles.