La Brasserie des Confluences à Lyon ouvre ses portes au coeur du Musée. Elle est le résultat d'une rencontre entre Jean-Paul Pignol, Meilleur Ouvrier de France et Guy Lassausaie, Meilleur Ouvrier de France et 2 étoiles au Guide Michelin, connus pour leur parfaite maîtrise de la cuisine française. Située au rez-de-chaussée du Musée, la brasserie accueillera les visiteurs dans un décor contemporain en totale adéquation avec le parti pris architectural des lieux.
