Verrines des alpages au Reblochon

Découvrez la recette préférée de Régine Missilier, productrice de Reblochon fermier au GAEC Le Tavaillon (74), un alpage à 1400m d’altitude !

Stéphane Thoréton vous propose Pâté en croûte

Dans un esprit contemporain, le nouvel hôtel 5 étoiles M de Megève a été conçu comme un chalet traditionnel. Un symbole de l'art de vivre qui propose 42 chambres dont 21 suites, un espace balnéo, Spa et cabines de soins Cinq Mondes et deux espaces de restauration dirigés par le chef Stéphane Thoréton, « Le SoMMet » et « Le Bistrot du M ».

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 1h10

Le Riva Met les Petits Plats Dans les Grands à Evian les Bains

C’est avec l’arrivée du nouveau Chef Franck Leman que le Riva, restaurant du Hilton Evian-les-Bains, célèbre l’arrivée de l’automne pour le plus grand plaisir des épicuriens. A peine les cuisines investies que le Chef a concocté une carte colorée et savoureuse, promesse d’une belle expérience culinaire. Une carte exquise dans un décor convivial et chaleureux. Situé en face du lac Leman, le Riva, avec son atmosphère chaleureuse était déjà l’endroit parfait pour savourer un repas en famille, entre amis ou pour un dîner d’affaires. 

Coeur de sucrine au caviar de jambon cru Aoste Ail & basilic

Ingrédients :
- • 2 cœurs de sucrines
- • 1 pot de tzatziki
- • Quelques pignons de pin torréfiés
- • 1 pot de Caviar de jambon cru Aoste Ail & Basilic

Restaurant Le Garage

Installé dans le garage qui fut le plus moderne d’Europe, construit en 1932, le restaurant vous accueille dans un cadre thématisé, contemporain et feutré.
Retrouvez le Restaurant Le Garage sur : www.le-garage-restaurant.com