La bûche de Noël au Foie Gras et Magret

De tradition chrétienne, mais venant des pratiques observées pendant la nuit la plus longue de l'année (solstice d'hiver), la bûche dans la cheminée devait être grosse et choisie dans un bois adapté pour une longue tenue au feu, car elle devait se consumer doucement jusque tard dans la nuit de Noël, voire jusqu'à l'Épiphanie (Les Rois le 6 janvier)... Plus tard dans certaines régions avec l'arrivée des poêles à bois elle devint plus petite et on la décorait...

Mémo gourmand, culturel et féérique de Noël du 17 décembre 2019

A Grignan il était de tradition au Village Miniature Provençal d’installer la crèche de noël début décembre, le premier dimanche de l’Avent et de la retirer au début février pour la fête de la Chandeleur. A cette période les visiteurs du Village insistent pour que la présence de la Nativité soit installée plus longtemps. Cette année comme les années précédentes nous avons décidé de poursuivre l’exposition sur les Crèches du Monde avec une exposition riche de plus de 350 crèches.

L'esprit de Noël en montagne

Le mois de décembre signe l'arrivée de l'hiver, de la neige ou encore les soirées a coin de la cheminée. Le mois idéal pour s'offrir des vacances à la montagne. Pour des séjours originaux, rien de tel qu’un changement de décor. L’occasion de trouver un endroit où l’on peut se sentir à l’écart du monde et profiter de vues à couper le souffle. Relais & Châteaux a ainsi sélectionné 6 maisons idéales pour célébrer les fêtes de fin d’année.

 

Rémi Reibel remporte Les Trophées LCE 2019 pour le livre "Cache-Cache des 14 allergènes"

L’événement « Les Conférences de l’entreprise » est un rendez vous incontournable pour les chefs d’entreprises souhaitant échanger et partager leurs expériences. 

Les petits univers d’ONNO

C’est une toute jeune entreprise lyonnaise qui nous a ouvert sa boutique aujourd’hui, ONNO, fondée en 2017 par Sylvain et Levent.