Richard Sève « Chocolatier incontournable »

A l’occasion du Salon du Chocolat à Paris, rendez-vous incontournable de la profession et des gourmands amateurs de l’Hexagone, le club des Croqueurs de Chocolat a honoré les 20 meilleurs « chocolatiers incontournables » de France. Richard Sève, unique Rhônalpin de la sélection, s’est vu remettre à nouveau le titre de « Chocolatier incontournable ». Classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France, Richard Sève est un spécialiste incontournable du chocolat et des raffinements sucrés à la française. 

LA PRALULINE FÊTE SES 60 ANS !!

En 2015, la maison PRALUS fête les 60 ans de la fameuse PRALULINE… C’est en 1955, par un beau matin que le père de François, Auguste Pralus dépose dans sa vitrine cette belle brioche, pur beurre, farcie de généreuses pralines roses concassées, la Praluline était née ! Depuis ce jour béni, la Praluline victime de son succès n’a plus jamais quitté les premières « loges » des boutiques Pralus. 

PÂQUES sera ROCK à Grenoble!

Cette année pour Pâques, le chocolatier grenoblois Thierry Court a concocté une série 100% Rock, 100% chocolat. Inspirée par les goûts musicaux du chef, cette série d'œufs de pâques et de montages créatifs en chocolat, séduira les petits comme les grands ! Créations garnies d'oeufs et de fritures chocolat.

Nouveau livre gourmand "XOCOATL ! Une passion chocolatée"

Marcel Bonniaud, bien connu des gourmets lyonnais pour ses nombreuses créations de chocolats, co-fondateur de la Coupe du Monde de Pâtisserie, et Thierry Tijeras, homme d’images et de mots, directeur artistique d’un théâtre de l’agglomération lyonnaise, sans oublier la douce Marianne Devignot, directrice du Karavan Théâtre femme de culture qui aime faire partage les arts vivants. A cela il rajouter l'éditeur et fondateur de Rhône-Alpes Passions Médias, Rémi Reibel, pour qui « l’art du bon goût par la valorisation des bons mots ».

Voisin entre nouveautés et tradition

Crée à la fin du XIXème siècle, par Léon Voisin l’entreprise familiale n’a cessé de progresser et possède 25 boutiques, 200 employés et réalise 16 millions d’euro de chiffre d’affaire. Rien n’arrête l’évolution de la marque lyonnaise qui développe toute sa gamme de produits avec l’ajout de nouveaux chocolats à sa collection, la création de ses propres capsules de café et le renouvellement de son packaging afin de toujours conserver une image moderne et continuer de séduire les consommateurs.

Déferlante de chocolat à Saint Etienne

Du 4 au 6 avril, Saint Etienne accueille sa première édition du Salon du Chocolat et Gourmandises. Cet événement sera l’occasion de découvrir différentes personnalités du monde du chocolat et de la pâtisserie comme Mickaël Azouz champion du monde de pâtisserie, André Rosset meilleur ouvrier de France et chocolatier à Grenoble, Stéphane Henriot maître chocolatier et responsable de l’organisation des animations et concours lors du salon.