Budget : €€ (moyen)
Pour 4 pers. :
- 2 magrets de canard achetés chez votre
- 200 g de foie gras de canard cru dénervé
- ½ bouchon de Cognac ou d’Armagnac
- 1 barde de lard • 400 g de champignons
- 60g de beurre
- 3 pommes type Canada.
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
