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La Région du Goût...une marque régionale

La marque régionale "La Région du goût" a été lancée par le Président du Conseil Régional lors du Salon d'agriculture. Pour la filière vins, des collerettes ont été réalisées par le Comité Vin et ont été apposées sur l'ensemble des bouteilles proposées à la dégustation pendant le salon...Vous trouverez tous les éléments pour déposer votre demande d'agrément sur le site de l'Oenothèque Auvergne Rhône-Alpes.

Séjourner douillet aux Carroz

Hiver comme été, la station des Carroz propose des hébergements cosy et trendy pour passer un séjour des plus confortables. "Hôtel design", chalet familial aux services haut de gamme ou encore chalet d’hôtes à la décoration délicate, trouver l’hébergement qui convient n’a jamais été aussi agréable. Bâtie en 1877 et tout juste rénovée, cette ancienne ferme savoyarde est située dans un petit hameau à cinq minutes en voiture de la station des Carroz et le Chalet Ascensus peut recevoir jusqu’à 18 personnes. Pour tous ceux qui cherchent une adresse nature vraiment au pied des pistes. 

4ème Prix du Challenge Foie Gras pour Clément Masson

Le jeune Isérois Clément Masson, 19 ans, a remporté le 4  Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2016 (ex-æquo avec deux autres candidats). La cérémonie de remise des Prix s’est déroulée dans les salons parisiens du Pavillon Ledoyen en présence du Chef Yannick Alleno.  e La 12  édition de ce prestigieux concours était organisée sur le thème  « Le Foie Gras, faites-en tout un plat ».  Clément Masson a cuisiné et présenté sa recette aux saveurs originales, combinant terre et mer, lors de la grande finale qui s’est déroulée au sein de la célèbre école française de gastronomie, Ferrandi à Paris.  Le jury, présidé par André Daguin et supervisé par Guy Legay, Meilleur Ouvrier de France, a apprécié sa recette, subtile alliance entre Foie Gras et cabillaud.

Mémo du 10 avril gourmand, culturel et touristique...

Journées portes ouvertes spéciales 90 ans de la Cave Fleurie du 14 au 17 avril. La cave de Fleurie est la plus ancienne cave coopérative du Beaujolais. Elle fut fondée en 1927, dans un contexte économique d'après-guerre qui amena les viticulteurs à se regrouper pour être plus efficaces. En 1946, Marguerite Chabert prit les rênes de la Cave pendant 40 ans et devint la première femme présidente d’une coopérative en France.  

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Soirée jazz Suzy & Kho 

le 20 avril  

Au programme de la soirée, un concert en live de Suzy & Kho, plancha, cocktails et grands vins dans un cadre magnifique et une ambiance chaleureuse.