Dès sa conception, Vignerons en Développement Durable s’est doté de Commissions Techniques où les différents responsables des vignobles peuvent échanger sur les bonnes pratiques. Les changements climatiques mais également l’évolution des enjeux vitivinicoles sont pris en compte afin d’étendre les éléments de référence intervenant au cahier des charges et ce de façon permanente et constante depuis 2007. En 2016, des éléments seront approfondis. En effet, les exploitations auront à cœur de prendre plus en compte la durabilité économique au travers de points comme l’équité, le partage de la valeur ajoutée mais aussi le stockage et la gestion des flux.
