Petit Hôtel Confidentiel classé meilleur hôtel ***** de France

Le Comptoir de Mathilde à Chambéry distingué

Restaurée et pensée dans le respect de l´harmonie avec la ville, la nouvelle boutique chambérienne Le Comptoir de Mathilde s'est vu remettre un Prix d’honneur par la Société des Amis du Vieux Chambéry. Ce prix spécial a été remis le 9 janvier dernier, au 195 Place Saint-Léger à Chambéry, par Michèle Chappuis, présidente de la Société des Amis du Vieux Chambéry notamment.

Commerçants-artisans engagés pour le Développement Durable

Travailler sur l’éclairage de sa vitrine pour réduire la facture énergétique, faire le choix de portes ou de fenêtres qui isolent du froid pour éviter la surconsommation de chauffage, sélectionner des fournisseurs qui utilisent moins d’emballages pour réduire les déchets. Voici quelques points sur lesquels peuvent s’engager les professionnels intéressés par la démarche de labellisation. Le but est de donner à chacun, en fonction de ses propres problématiques, des clés pour réaliser des économies et s’engager dans une démarche de développement durable.

Elliptik renverse les codes de la torréfaction

Maître Torréfacteur depuis 1880, Folliet maîtrise les réactions de Maillard, c’est à dire les réactions chimiques observées lors de la cuisson des graines de café. Après plusieurs mois de recherches sensorielles, la nouvelle recette Elliptik renverse les codes de la torréfaction, joue avec les courbes de Maillard à l’image de son packaging. C'est un café cuit à basse température avec un temps de torréfaction de 40% supérieur aux autres recettes et un stand-by au point bas, qui offre une dégustation sans amertume ni acidité.

Les Tables de l’Alpe valorise le terroir dans l'assiette

Les Tables de l’Alpe : un club valorisant la gastronomie alpine. La cuisine savoyarde d’aujourd’hui est l’héritière de l’histoire de la gastronomie en Savoie. Une cour parmi les plus brillantes d’Europe au XVe siècle qui a cultivé le bon goût, des produits nouveaux venus d’ailleurs au cours des siècles, des productions locales de qualité toujours maintenues, ont créé une cuisine de contrastes, mêlant rusticité et raffinement. 10 restaurateurs de Chambéry et ses environs se sont regroupés au sein d’un club : Les tables de l’Alpesafin de promouvoir leur savoir-faire, le terroir savoyard et ses producteurs et mettre en avant la gastronomie à Chambéry.

La Distillerie des Alpes, plus de 130 ans de savoir-faire

La région Rhône-Alpes se distingue par la variété des alcools typiques qu’elle offre aux gourmets, locaux ou vacanciers. Parmi les fleurons régionaux : le Vermouth de Chambéry et la liqueur de Génépi dont la notoriété s’étend bien au-delà des frontières. Emblèmes de la nature sauvage de nos montagnes, ces alcools régionaux sont issus de mélanges subtils de plantes, de fruits, d’épices et de fleurs des montagnes qui restituent à merveille les saveurs authentiques des richesses du terroir. Si les bouilleurs de cru tendent à disparaître, les distilleries savoyardes prennent un nouvel essor.

Marché de Noël à Chambery : rendez-vous place Saint-Léger

Jusqu'au mercredi 24 décembre inclus, le marché de Noël et ses animations sont de retour à Chambéry. Cette année, ils investissent un nouveau lieu : la place Saint Léger, au cœur du centre historique.

Manger bon et beau toute l’année avec « Les Petits Fricots »

Des préparations culinaires artisanales, mijotées avec goût par des artisans de nos régions. “Les Petits Fricots” proposent des abonnements mensuels pour recevoir à domicile des paniers de produits culinaires d’artisans sélectionnés avec soin. 

Peintures et sculptures s’exposent à Chambéry

C’est à la Galerie Ruffieux-Bril que s’expose Gilles Nicoulaud et Daniel Favre du 14 mai au 14 juin. Un mois pour découvrir deux artistes aux styles bien différents. L’un est peintre l’autre est sculpteur. Le peintre c’est Gilles Nicoulaud avec des peintures à l’huile récente et des formes variées. Il offre des paysages de Savoie, d’Italie et de Provence. Des toiles souvent abstraites et pleines de couleurs. Daniel Favre lui est sculpteur ou plutôt modeleur puisqu'il travail essentiellement des terres. Mais il excelle aussi dans l’art du bronze avec des réalisations patinées sublimes. 

100 ans : le Musée Savoisien fête son siècle

Jusqu’au 14 avril, Chambéry

Plus que quelques semaines pour se plonger dans l’histoire complexe et passionnante du musée et de ses collections. L’occasion de découvrir plus de 650 objets, significatifs de la diversité des collections du musée, et pour la plupart, jamais présentés aux visiteurs. Dialoguez avec les conservateurs du musée autour de l’histoire de ses collections en compagnie de Marie-Anne Guérin et Sébastien Gosselin, lors de la conférence « Les collections du Musée Savoisien, on en fait toute une histoire ! », dimanche 6 avril à 16h30.