Domaines Paul Mas, couleur... bio

Avec l'ambition de convertir à l'agriculture biologique l'ensemble de ses domaines d'ici 2023, Jean-Claude Mas étoffe sa gamme bio : en 2015, il élabore un nouveau Grand Vin du Languedoc sur le domaine de Silène, récemment acquis. Et expérimente un premier vin sans sulfite sur sa propriété historique du mas des Tannes.

Le Mas Saint Louis rouge 2011 arrive sur table

Le Château Saint Louis La Perdrix a lancé une nouvelle gamme de cuvée premium dont le Mas Saint Louis rouge 2011. Cette cuvée représente l‘ambition du Château Saint-Louis la Perdrix de créer une nouvelle palette de vin faite pour le plaisir, tout en fraîcheur et en délicatesse. La gamme Mas Saint-Louis se décline dans les trois couleurs et permet de révéler le meilleur du terroir de la propriété. Le Mas Saint-Louis rouge 2011 est issu d’un assemblage de 50% Carignan et 50% Cabernet Sauvignon. Les Carignan sont vendangés manuellement et vinifiés entiers tandis que les Cabernet Sauvignon sont égrappés.