Pour la première fois, Poisson de Dombes sera présent
sur un salon avec les produits "Poisson de Dombes" de ses
transformateurs sur un lieu unique, le salon de la gastronomie à Bourg en Bresse. Au programme gustatif, Rillettes,
terrines, Carpe fumée, quenelles et la dernière nouveauté Soupe de Poisson de
Dombes vous seront proposées. Des étangs uniques, des hommes et un savoir-faire La tradition piscicole
de la Dombes
perdure depuis plus de 1000 ans en respectant le milieu naturel et la
biodiversité de notre environnement.
