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jeudi 9 avril 2015

Un Vacqueyras Vieilles Vignes 2012 atout de la Vallée du Rhône

Depuis près de 15 ans Michel Tardieu cherche à exprimer la grandeur des différentes Appellations de la Vallée du Rhône. Les cuvées, issues uniquement de Vieilles Vignes, sont élevées soigneusement, permettant ainsi d’exprimer toute la personnalité et la complexité de chaque terroir. L’hiver et le printemps glaciaux favorisent le caractère tardif du millésime. Le choix de la date de récolte devient un véritable casse-tête. Au point que les ramassages des différents cépages, des différentes parcelles, suivront un ordre plus que largement inhabituel.

jeudi 6 novembre 2014

En Côtes-du-Rhône, La Cuvée Guy Louis 2011

La Cuvée Guy- Louis 2011 est issue principalement de trois terroirs : Cairanne, Plan de Dieu, Rasteau. L’assemblage est composé de 60% grenache, 35% syrah et 5% mourvèdre. Les vignes âgées d’environ 40 à 50 ans produisent un vin assez puissant et concentré ! Les Grenaches sont fins, et aromatiques grâce aux rendements naturellement bas. Les vieilles vignes sont le secret de cette réussite. Cette cuvée est élevée pendant 18 mois dans des fûts d’Allier, la mise en bouteille se fait sans collage, ni filtration.