Quentin BAILLY, Chef Chocolatier (Champion du Monde de Pâtisserie 2013, Pâtisserie Philippe Rigollot, Annecy) et Jean-Bernard Lassara - Ginko (Photographe, Romans Sur Isère) ont remporté le prix remis le 29 septembre à Oloron Sainte Marie. Au cours de cette épreuve, les 8 duos sélectionnés, composés chacun d’un chef pâtissier de renom et d’un photographe, ont réalisé en 3h une photo de dessert au chocolat (dressage et prise de vue).
Cet événement, mariant l’univers de la cuisine et de l’image, a réuni comme chaque année une centaine de personnes (journalistes, éditeurs, stylistes, photographes, cuisiniers gastronomiques, pâtissiers, producteurs) en partenariat avec l’L’Ecole du Grand Chocolat Valrhona de Tain l’Hermitage.
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