Avec près de 110 000 visiteurs depuis l’ouverture (pour un objectif initial de 80 000) la Cité du Chocolat Valrhona souffle sa première bougie le 24 octobre prochain. Elle fait désormais partie des sites les plus visités du département. Côté boutique, c’est plus de 25 % de fréquentation depuis l’ouverture.
Pour Franck Vidal, directeur de la Cité du Chocolat, "le plus important reste la satisfaction des visiteurs et surtout le fait qu’une grande partie des visiteurs reviennent". Lieu de visite multi-sensoriel et ludique, placé sous le signe de la gourmandise autour du chocolat sous toutes ses formes, la Cité du Chocolat éveille les sens des petits et grands. "Ces résultats encourageants nous amènent à préparer l’ouverture de l’étage pour le premier semestre 2016 ! Avec un concept très différent mais complémentaire et très… gourmand…" explique Franck Vidal. Catalyseur de tendances depuis 25 ans, l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona, forte d’une présence à l’international avec ses 4 écoles Tain - Paris - Tokyo et en 2014 New-York, invente, répertorie et conserve tous les savoirs et techniques des métiers du chocolat. Ses pâtissiers formateurs sillonnent le monde à la rencontre des professionnels pour échanger et transmettre dans une volonté permanente d’enrichissement mutuel. Avec la création de la Cité du Chocolat en 2013, Valrhona poursuit cet engagement et offre un lieu unique et vivant pour tous ceux qui souhaitent découvrir toute la richesse du chocolat et de ses applications.
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