Passionnés de décoration, Kate et François ont inauguré cet été leur nouvel hôtel. Au-dessus du restaurant typé années 30, ils ont réalisé 12 chambres. Murs chaulés, teintes gris anthracite… aux tonalités hyper modernes, ils ont ajouté des notes plus anciennes comme des portes en chêne typiquement ardéchoises ou encore des carreaux de ciment. Ainsi se côtoient plusieurs univers comme des salles de bain vitrées et des baignoires sur pied, des têtes de lit en bois massif et des lampes industrielles, des photos d’art contemporain, des chaises Eames et des miroirs soleil en rotin…
A l’heure du petit-déjeuner, place aux produits du terroir. Présenté sous forme de buffet, cet instant met en avant ce que l’Ardèche possède de plus gourmand. Installé sur la place du village, cet établissement a su gagner ses lettres de noblesse par la qualité de ses menus établis en fonction des saisons et de la région.
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