L'Espace San Bernardo à La Rosière voit grand

Et parce que La Rosière - Espace San Bernardo cherche en permanence à satisfaire les skieurs et amateurs de grand ski, la station s'étend côté français cet hiver, avec un nouveau point culminant à 2 800m d'altitude et ouvre pour cette saison d'hiver 5 nouvelles pistes rouges ! Pendant toute la période d'ouverture de la station, La Rosière (Savoie) avec son domaine skiable l'Espace San Bernardo permet un accès direct à l'Italie ! En quelques minutes, le tout à ski ou en snowboard, les skieurs plongent dans une autre culture et un environnement totalement dépaysant... De quoi satisfaire, comme nulle part ailleurs dans les Alpes du Nord, ses envies de ski et de voyage en Italie pour vivre la dolce vita, les papilles en éveil !

6 conseils d'experts pour profiter au maximum du Foie Gras

1. Sortir le Foie Gras de son contenant (et / ou du réfrigérateur) environ 40 minutes avant le repas.

2. Pour faciliter le démoulage, plonger très rapidement le contenant du Foie Gras dans de l'eau chaude.

3. Passer le couteau sous l'eau chaude pour un tranchage parfait du Foie Gras. Il existe également des lyres à trancher.

4. Le Foie Gras, une fois démoulé, ne pas retirer toute la graisse, elle est délicieuse.

5. Préserver les papilles : à l'apéritif, par exemple, pas d'alcools forts, d'olives ou de cacahuètes. Le vin prévu pour accompagner le Foie Gras en entrée, est le bienvenu pour ce moment-là.
6. Ne pas tartiner le Foie Gras. Le déposer sur un morceau de pain ou le "cueillir" tout simplement à la fourchette...

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