L’appellation Côte Roannaise fête ses 20 ans. Pour célébrer cet anniversaire, les vignerons de l’appellation se sont réunis pour présenter un livre édité pour l’occasion : « La Côte Roannaise s’invite à table, des vignerons aux racines de la Loire. » A L’image d’un ouvrage d’art, ce livre, réalisé par les Editions Thoba’s et Jean-Luc Rocher, débute avec des portraits des vignerons en noirs et blancs. Le vignoble, ses caractéristiques, son histoire, son avenir, sont autant de points qui sont à explorer au fil des pages.
Chaque vigneron est associé à un restaurateur local afin de proposer un accord mets et vins. Ainsi, les spécialités de la gastronomie roannaise sont mises en avant, en association avec les vins de l’appellation (Chocolat, Praluline, gâteaux, fromages, viande). Le livre permet de découvrir chaque domaine, sur une double page, dans un portrait exclusif, accompagné de photos d’exception signées Evelyne Deveaux. Une véritable vitrine du terroir de l’appellation Côte Roannaise.
Prix : 35 €
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