Depuis 5 ans, Marwan
Nadje, repreneur de cette célèbre et gourmande table Cousins-Cousines au coeur du quartier des Brotteaux à Lyon propose une cuisine traditionnelle, concoctée avec des produits frais. L’atmosphère
est sympathique et décontractée, à l’image
du patron ! Sur le grand mur de la salle, des figures Lyonnaises encadrées,
de passage dans cet établissement
incontournable.
Venez donc vous régaler
avec le menu de "ma cousine", une cuisine du marché à la fois légère et raffinée (Gratinée de ravioles à la fondue de poireaux, Tajine de bœuf à la marocaine et son couscous aux raisins secs), ou de "mon cousin" si vous êtes plus friand de lyonnaiseries (Salade de gésiers poêlés et persillés, Rognons de veau persillés flambés...), qu'il est souhaitable d'accompagner par
un large choix de vins (Crozes Hermitage "Petite Ruche" Chapoutier, Saint-Véran "Tirage Précoce" Domaine Corsin 2011, pots lyonnais rouge, blanc, rosé..). Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et
soir et le samedi soir. Eté comme hiver (grâce aux poêles très efficaces pour maintenir un chaleur douce mais pas étouffante), profitez de la terrasse, un lieu privilégié du
6ème arrondissement.
Par Léa Perez
Par Léa Perez
IMPORTANT :
A noter, l'établissement accueillera le jeudi 5 février prochain de 17h30 à 19h Dominique Guichard pour la dédicace de son livre "L'Afficheur tombe dans le panneau" et un échange avec l'auteur sur le premier épisode de 13 histoires « lyonnaises » prévues...
En savoir plus sur ce l'ouvrage et l'auteur,
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