La p’tite épicerie s’engage à proposer des produits sélectionnés pour leur goût à Lyon, l’absence d’huile de palme et d’additifs artificiels, la qualité et la provenance des ingrédients utilisés, respectueux des terroirs ainsi que la manière artisanale dont ils sont issus.
La sélection des producteurs et de leurs produits, la rencontre et les échanges sont la pierre angulaire sur laquelle est fondée le projet de La p’tite épicerie, comme par exemple PASCALE ET MICHEL MONIN Oléiculteurs à Condorcet (Drôme, 10 km de Nyons) Producteurs BIO La p’tite épicerie, en fait, on savoure le temps : le temps de la nature, le temps qui passe, le temps de préparer, le temps d’affiner, le temps de dénicher, le temps de se retrouver, le temps de partager, le temps d’échanger... Parce que cet amour de la bonne cuisine et des bons produits, ça se transmet, tout simplement. "Convivial, chaleureux, simple, à l’image de la cuisine de mes grand-mères" souligne Audrey Molitor.
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