Prenez la clé des champs à Myans

Pluie ou pas...la chaleur humaine sera là...Aux fruits de la Treille est une ferme pédagogique, gîtes ruraux et qui est producteur de Vins de Savoie.

Voisin entre nouveautés et tradition

Crée à la fin du XIXème siècle, par Léon Voisin l’entreprise familiale n’a cessé de progresser et possède 25 boutiques, 200 employés et réalise 16 millions d’euro de chiffre d’affaire. Rien n’arrête l’évolution de la marque lyonnaise qui développe toute sa gamme de produits avec l’ajout de nouveaux chocolats à sa collection, la création de ses propres capsules de café et le renouvellement de son packaging afin de toujours conserver une image moderne et continuer de séduire les consommateurs.

Portes ouvertes de printemps au domaine Michelas St Jemms

Du vendredi 2 au dimanche 4 mai, le domaine Michelas St Jemms, situé à Mercurol (26) ouvre ses portes au public . L’occasion pour les amoureux du vin de découvrir ou redécouvrir leurs Crozes-Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Hermitage, mais aussi les vins de quatre amis vignerons indépendants :

Un week-end pour apprécier Crozes-Hermitage et Saint-Joseph

Claude et Marithé vous accueillent dans une demeure historique du XVIème siècle où dormit François 1er en 1533 pour un parcours tout en douceur...gourmand et gustatif !

Des accords Vins et Mets pour « Bordeaux Tout Compris »

Du 30 mai au 15 juin, l’opération « Bordeaux Tout Compris » invite les amateurs de bonne chère à découvrir ou redécouvrir les vins de Bordeaux. Lancé par l’opération « Tous au restaurant », ce premier rendez vous du vin et de la gastronomie invite le grand public à la découverte de différents accords vins et mets.

La tartine de Foie Gras aux pâquerettes mignonnettes

Ingrédients pour 6 personnes

- 6 pains ronds du boulanger

- Entre 350 et 500 g de Foie Gras entier (selon les appétits)

- Une barquette de pâquerettes ou bien des pensées ou encore des capucines comestibles (rayons spécialisés, marchés et producteurs BIO)

- 1 plaque de Magret fumé pré‐tranché

- 3 tomates jaunes ou rouges

- 12 asperges vertes

- De la salade mesclun

- Des baies de poivre rose

- De la fleur de sel

Animations au Musée pendant les vacances de Pâques

Le Musée Traditions et Vie fête le printemps, c’est l’occasion pour les enfants de venir s’amuser pendant les vacances de Pâques. Trois ateliers ludiques et créatifs seront proposés aux enfants de 3 à 12 ans :

-   Le Mardi des petits (de 3 à 5 ans) « Fabrique ton jouet » le mardi 29 avril 2014 de 10h à 11h

-   Le Mercredi des enfants (5 à 12 ans) « Atelier Gourmand » le mercredi 30 avril 2014 de 15h à 16h30

-   Le Mercredi des enfants (5 à 12 ans) « Peinture Végétale » le mercredi 7 mai 2014 de 15h à 16h30

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Source Bien-Être en 6 Jours au Domaine de Marlioz

Source Zen avec 18 soins de balnéothérapie individuels parmi :

Enveloppements (reminéralisant-hydratant-drainant), bains hydromassants (relaxants-reminéralisants), bain chromothérapie, massothermie, hydrojet, Iyashi dôme, pressothérapie et 3 massages. 6 soins en bassin : jets sous marins et aquagym orientation relaxante et relaxation profonde.

Source Douceur 16 soins de balnéothérapie individuels au choix parmi :
Enveloppements, bains hydromassants, bains chromothérapie, massothermie, hydrojet, pressothérapie, iyashi dôme. 6 soins de balnéothérapie collectifs parmi : jets sous-marin,
gym aquatique et relaxation profonde. 6 massages de 25 minutes ou 3 massages de 55 minutes 1 soin esthétique visage 30 minutes 1 gommage corps 30 minutes.
Et 37 autres soins en "Source Vitalité" et "Source Santé" pour une étape de revitalisation totale !

Pour plus d’information

www.mercure-aix-les-bains-domaine-de-marlioz.com

Charles & Alice tout schuss...pour le goûter des enfants !

Jusqu'au 12 mai, Charles & Alice, entreprise spécialiste dans les desserts aux fruits implantée dans la Drôme, s’est associée à deux écoles de Ski Françaises (ESF) pour faire plaisir aux enfants, sur les pistes de ski iséroises. Chaque jour, après avoir profité des joies de la glisse, petits et plus grands recevront un dessert riche en fruits !

Avec Masséa, le massage s’invite chez vous

Voilà deux ans que Catherine Guillon a lancé Masséa, son activité de bien être tournée vers la pratique de massages. Elle effectue son activité aussi bien à domicile, en hôtel que dans des entreprises. Elle propose une carte bien être avec des massages traditionnels, indiens, chinois, japonais ou encore Vietnamiens. 

Une journée au vert en famille dans les Hauts du Lyonnais

Les familles sont attendues, pendant les vacances de Pâques, à l’Office de tourisme de Saint-Symphorien-sur-Coise pour découvrir les secrets du Rocher du Dragon.

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La Fondation Centaure...… en chiffres !

- 188 chercheurs
- 137 médecins-chercheurs
- 40 post-doctorants et étudiants étrangers
- 66 étudiants en thèse et master
- 5 729 articles dans des journaux internationaux
- 117 articles avec plus de 100 citations
- 67 Thèses co-dirigées depuis 1996
- 505 Conférences sur invitation
- 4 sociétés créées
- 10 brevets déposés

Une rénovation d’exception pour le Domaine du Lyon Vert

Lieu incontournable, le Domaine du Lyon Vert situé à la Tour de Salvagny dispose d’un casino, de deux restaurants dont un doublement étoilé (La Rotonde) ainsi que Hôtel et Spa.

Un ensemble de 130 costumes exceptionnels à découvrir

Jusqu'au dimanche 21 septembre 2014, un ensemble de 130 costumes exceptionnels, issus des productions les plus marquantes et les plus emblématiques de l’Opéra de Lyon sur les vingt dernières années, pour célébrer le double anniversaire d’institutions culturelles phares de la ville :

La gamme d’excellence d’Oliviers & Co

Chaque année, Oliviers & Co présente sa nouvelle collection d’huiles d’Olive provenant des dernières récoltes réalisées. Une récolte d’exception en provenance de France, d’Italie, du Portugal, d’Espagne ou encore de Grèce. La gamme se compose de 3 huiles différentes. La première est la Rameaux d’Or qui est la cuvée prestige d’Oliviers & Co. Produite à très peu d’exemplaire elle vient d’un petit domaine en Toscane et est fabriquée dans le respect de la tradition. La gamme se compose aussi d’un grand cru qui cette année provient d’un domaine vieux de plus de 2000 ans en Andalousie. Une huile de grande qualité plus abordable que les Rameaux d’Or.

Journées Astro/Nature du 2 au 4 mai

Découverte et émerveillement sont les mots clés de cette visite guidée du ciel que vous propose l’observatoire de la Lèbe. Tout en vous guidant dans le repérage des plus grandes constellations du ciel, l’animateur vous fera découvrir dans notre grand télescope de 600 mm, les images des différents objets célestes du moment. Que ce soit des amas d’étoiles (galactiques ou globulaires), nébuleuses (diffuses ou planétaires), rémanent de super nova ou galaxies rien n’échappera à votre regard.

Courses gourmandes à l’hippodrome de Parilly

L’hippodrome de Parilly, après une période de restauration de plusieurs mois, s’offre une nouvelle dynamique et ouvre son nouveau restaurant « Le Panoramique » avec pour traiteur Jean-Paul Borgeot. Chef lyonnais réputé qui est aux pianos de différents restaurants comme « La Tassée » ou « Côté Berthelot », il propose aux clients des menus abordables qui satisferont les 150 couverts de la salle.

Les brochettes de Magret de canard aux agrumes

Préparation :
10 min Cuisson : 12 à 15 min

Pour 4 personnes
• 2 Magrets de canard
• 2 oranges
• 2 pomelos
• 2 citrons verts
• Fleur de sel
• Poivre du moulin

4 nouvelles adresses en Rhône Alpes pour Châteaux et Hôtels Collection

La marque Châteaux et Hôtels Collection fondée en 1975, présidée et rachetée par Alain Ducasse en 1999 annonce l’arrivée de nouveaux lieux dans son catalogue. Un catalogue qui compte 585 maisons et hôtels donc 63 pour la région Rhône Alpes. Parmi ces 63 adresses on compte 38 « «tables remarquables », récompense attribuée aux meilleurs restaurants et restaurateurs du réseau Châteaux et Hôtels Collection.

Le Beaujolais en fête du 26 au 27 avril

La 33^ème édition de la Fête des Crus du Beaujolais se tiendra le weekend du 26 et 27 avril au à Romanèche-Thorins. Chaque année la fête des crus du Beaujolais est l’occasion de réunir les gens autours d’un vin qui fait parti du patrimoine de la région Rhône-Alpes et de la France. Pour cette édition 2014 le thème sera le Danse et il y aura un style de danse par cru allant de la country jusqu’au disco.

Obag’ habille le cubi

Médaillé au concours Lépine en 2010 le concept Obag’ fait du cubi un objet passe partout et pratique. Crée par Florence Aobadia le concept est d’habiller les poches de vins, de jus de fruit ou d’huile d’un sac en toile original fabriqué en France et fait à la main. Un sac seyant et pratique qui accompagnera parfaitement les pic nique ou fera objet de décoration dans une cuisine, il peut s’adapter à chaque moment convivial. Florence Aobadia c’est inspirée de la tradition des pays nordiques, où les gens achètent principalement leur vin en cubi, pour créer son sac en forme de goutte. Le sac est fait avec du lin français, de la toile de jute et du dralon qui permettent  légèreté, propreté et beauté.

Journées portes ouvertes au Conservatoire Hector Berlioz

Mardi 13 et mercredi 14 mai 2014 sur les sites du Hector Berlioz (Bourgoin-Jallieu, Villefontaine et Studio de danse Isadora Duncan Funas à Bourgoin-Jallieu également), c’est le moment ou jamais de venir voir ce qu’il se passe réellement derrière les portes de salles de classe. Le mode d’emploi ? On toque, on entre, on assiste, on écoute, on découvre, on pose des questions au professeur et aux élèves.

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Natura l’essentiel, des produits naturels et biologiques sublimés

Le printemps pointe le bout de son nez et c’est le moment de prendre soin de vous !

Natura l’essentiel, un site de vente en ligne de produits naturels et biologiques à pensé à tout en vous offrant une large sélection de produits beauté et bien-être. La créatrice de Natura l’essentiel, toujours en quête d’innovation et de qualité à donc sélectionné pour vous les meilleurs produits pour une efficacité optimum. Un coin gourmand, des huiles essentielles et végétales, en passant pas les indispensables maquillages, tout est réunis pour votre bien-être et votre détente.

89e Foire Internationale Haute-Savoie Mont-Blanc

Du 1er au 11 mai 2014, la 89e édition de la Foire Internationale Haute-Savoie Mont-Blanc se déroulera au Parc des Expositions de La-Roche-sur-Foron. Cet événement, avec plus de 500 exposants sur 27 500 m2 de surface d’exposition, présente chaque année une offre de produits et services très complète, dans des secteurs aussi diversifiés que l’ameublement, la gastronomie, la décoration,

Le retour en force de la bougie...aux senteurs gourmandes !

Lancée par deux jeunes entrepreneurs la Belle Mèche est une marque qui souhaite redonner à la bonne vieille bougie ses lettres de noblesse. Souvent délaissée la bougie retrouve avec la Belle Mèche tout son éclat et devient un accessoire de décoration indispensable. La marque produit en France et vend ses bougies par le biais de son site internet. La Belle mèche propose des bougies aux couleurs variées et fabrique aussi des bougies avec un grand nombre de parfums allant de Menthe Basilic à Tabac Miellé.

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Le Championnat national de Gymnastique Féminine recherche des bénévoles

Les 27, 28 et 29 Juin prochain à Arnas et Villefranche, le comité départemental du Rhône de la Fédération Sportive et Culturelle de France, organise , le Championnat de France Fédéral par équipes de gymnastique féminine. Ce championnat, est l'aboutissement d'une année de travail et de pratique gymnique pour environ 1800 gymnastes qui viendront des quatre coins de la France.

Un artisan gourmand pilote le Domaine des Batières

Jean Luc Maisson artisan boucher, pâtissier, traiteur depuis plus de 15 ans se lance dans une nouvelle aventure, le Domaine des Batières. Ce domaine se situe en plein cœur de la Dombes pays natal de Jean Luc Maisson, mais c’est à Cercié dans le beaujolais qu’il commence son activité de traiteur où il rencontre un beau succès qui lui permet de se développer.

35 étoiles à l’Alpe d’Huez

Les 22 et 23 avril, les plus grands chefs étoilés troquent fourneaux et tabliers contre skis et bâtons pour s'affronter sur une épreuve de slalom parallèle (Michel et César TROIGROS (3*), Patrick BERTON (3*), Emmanuel RENAUT (3*), Frédéric BLANC (3*), Jacques MARCON (3*) , Edouard LOUBET (2*), Michel ROSTANG (2*), Yoann CONTE (2*), Michael ARNAULT (2*) Stéphanie LE QUELLEC (2*), Jean-Pierre JACOB (2*), Christophe BACQUIE (2*), Olivier BELLIN (2*), Geoffrey POESSON (1*), Alain PERRILLAT (1*), François MOUREAU (1*), Jérôme FAURE (1*),

Paul Bocuse passe au Drive dans le Beaujolais

Le dernier l’enseigne Ouest Express crée par Paul Bocuse en 2008 a ouvert un nouvel établissement de restauration rapide à Villefranche en Beaujolais. Le groupe Paul Bocuse continue le développement de sa franchise et vient chasser sur les terres de Mc Donald. En effet la nouveauté de ce Ouest Express à Villefranche est la présence d’un drive-in et ce n’est pas un hasard puisque le restaurant se situe sur une avenue qui draine près de 25 000 véhicules par jours. 

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30 ans du Musée PACCARD

Le samedi 26 avril de 10h00 à 17h00, plongez dans la magie du métal en fusion et découvrez le savoir-faire inestimable de nos compagnons fondeurs (nombreuses démonstrations au cours de la journée - dans la limite des places disponibles). De 1796 à l’ère du web, découvrez l’histoire de la dynastie Paccard.

Prenez de la hauteur à la Tour-Lyon

Dans un quartier classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, au sommet d’un immeuble datant de 1640, se trouve une chambre d’hôte atypique. C’est dans une tour vieille de près de 400 ans que les clients pourront passer plusieurs jours perchés sur les toits de la ville avec une vue panoramique époustouflante offerte par 17 fenêtres reparties dans tout l’appartement. Avec une surface de 26m² repartie sur 4 étages ce type de logement convient parfaitement à des couples de touristes venu s’offrir un weekend tranquille dans un lieu orignal. Toutefois, l’ancienneté du lieu ne se retrouve pas à l’intérieur puisque l’appartement est très bien équipé et offre tout le plaisir du confort moderne.

Vivre l’expérience de la vigne avec Co-vigneron

Fondé par Alain Michalon un passionné des produits et des terroirs, Co-vigneron est concept innovant qui permet à des amateurs de vivre l’expérience de la viticulture. Les clients participent à un programme qui leur permet de louer des pieds de vignes, suivre l’évolution d’un millésime de la taille aux vendanges jusqu’à l’assemblage. A la fin du processus la personne pourra repartir avec son propre vin dans une bouteille personnalisée. Mais au-delà de l’activité viticole le programme permet des dégustations, une initiation à l’œnologie et la découverte du patrimoine de la région.

Une initiative éco-responsable et sociétale

« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » voilà le crédo de l’initiative prise par 10 restaurants de la capitale dont la Villa Spicy qui apporte des solutions pour le recyclage et la valorisation des bio déchets. Chaque semaines 227 kg de détritus sont collectés au restaurant de la Villa Spicy, une quantité du au fait de l’utilisation de

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Le Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette offre son soutien à Lucie Carrasco

Le vendredi 4 avril, la jeune styliste lyonnaise atteinte d’une amyotrophie spinale Lucie Carrasco organisait une soirée en partenariat avec l’hôtel Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette afin de récolter des fonds pour son association Roule Toujours et financer son retour aux Etats-Unis.

Rendez-vous avec la mer, la vigne et la gastronomie à Lyon

Du 11 au 14 avril, le Salon Mer et Vigne et Gastronomie s’installe à Lyon pour offrir à ses visiteurs la possibilité de découvrir les produits de nos régions. Créé par un bordelais Eric Chollat-Namy la première édition s’est déroulée à Lyon en 1996. Cette année encore près de 90 exposants venus de toute la France vont faire partager les produits de leur terroir. On peut noter la participation d’exposants de la région Rhône Alpes avec de nombreux vignerons des côtes du Rhône, du Bugey, de la Loire en passant par le beaujolais. A noter aussi la présence d’un producteur de fromages et de charcuteries venu d’Ardèche.

La petite dernière des réserves naturelles métropolitaines a tout d’une grande !

La plaine alluviale du Haut-Rhône qui s’étend en limite des départements de l’Ain, de l’Isère et de la Savoie présente entre Champagneux et le défilé de Malarage (Creys-Mépieu/Briord) un hydrosystème fluvial d’une grande complexité. Au gré de ses déplacements continuels au cours des siècles, le Rhône a ainsi façonné à côté du chenal

La Cité de la Préhistoire fait peau neuve

C’est début février que la Cité de la préhistoire de l’Aven D’Orgnac c’est dévoilée après deux années de travaux. C’est dans un nouveau cadre moderne que le site préhistorique ardéchois fait voyager son public dans une excursion hors du temps qui permet de découvrir 330 000 ans de trésors réunis sur ce lieu exceptionnel.

Charme et confort à la Chamade en Beaujolais

C’est au cœur du vieil Anse que se trouve une chambre d’hôte pleine de charme, la Chamade en Beaujolais avec à sa tête Viviane et Fabien Lafourcade qui accueillent touristes et grandes réceptions comme les réunions de famille, les séminaires ou les mariages. Situé entre Lyon et Villefranche  le gîte jouit d’un emplacement idéal qui offre aux visiteurs la possibilité de découvrir les beautés de la région. De la visite de caves à vin, à la visite de Lyon en passant par le parc des oiseaux à Villars les Dombes les hôtes pourront entrevoir un domaine riche en culture qu’elle soit viticole, culinaire ou touristique.

Carré d’agneau en croûte d’olive et légumes primeur

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 carré d’agneau (8 côtes) préparé
- 1 botte de carottes fanes
- 1 botte de petits poireaux
- 1 botte d’oignons fanes
- 60 g de pois gourmands
- 60 g de haricots verts
- 1 artichaut poivrade
- 60 g de chapelure
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 2 gousses d’ail
- 5 à 6 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil plat
- Romarin
- Sel
- Poivre

Préparation :
- 40 min
Repos :
- 10 min
Cuisson :
- 20 min

Déroulement :

Saisissez le carré d’agneau sur les 2 faces, poivrez, salez et réservez dans un plat allant au four. Nettoyez les légumes fanes, faîtes les cuire séparément, puis réservez. Pour la croûte d’olives, hachez les olives noires ainsi que l’ail et le persil plat dans un mixeur. Mélangez la chapelure avec les ingrédients hachés et incorporez de l’huile d’olive pour constituer la pâte. Étalez ce mélange sur le carré. Passez au four, déjà préchauffé, à 200° pendant 20 min. et laissez reposer la viande recouverte d’une feuille d’aluminium, four éteint et porte entrouverte, pendant 10 min. Elle conservera ainsi tout son moelleux.

Conseils :

Préférez les olives de Nyons plus fines en goût. Pour que le carré d’agneau soit bien chaud, au moment de servir, passez-le au four 2 à 3 min. à 200°. Dans chaque assiette, ajoutez un toast de tapenade d’olives noires. Recette proposée par les Compagnons du Goût

Châteauneuf-du-Pape blanc 2012 du Domaine des Sénéchaux

Le Domaine des Sénéchaux, AOC Châteauneuf-du-Pape blanc 2012, est planté sur des parcelles réparties sur 3 hectares d’un domaine qui s’étend sur 27 hectares, situés sur la commune de Châteauneuf-du-Pape. Son terroir est composé de sols sablo-argileux calcaire et exposé sud sud-ouest. Le Domaine des Sénéchaux blanc 2012 est issu d’un assemblage de 30% de Roussanne, 31% de Grenache, 31% de Clairette et 8% de Bourboulenc.

Le Domaine des Sénéchaux Blanc 2012 se distingue par une robe d’une belle limpidité, jaune clair aux reflets verts. Son nez s’ouvre avec élégance sur des notes de fleurs, d’agrumes et de miel, complétées par une touche de cannelle. En bouche, sa fraîcheur est remarquable et dévoile la complexité de ce vin aux arômes d’acacia, de coing, de fruits blancs, de cire d’abeille et d’épices. Une pointe de minéralité typique des Châteauneuf-du-Pape blancs vient parfaire la structure de ce vin. Sa finale, longue et délicate, confirme l’équilibre et l’élégance de ce millésime.

Belles rencontres au salon Séminaires Business Events

Un bon moment placé sous le signe de l'art de vivre aux travers de superbes découvertes de lieux.

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Fondation Centaure, au cœur de la recherche en transplantation 

C’est  dans le but de donner une nouvelle  impulsion  à la transplantation, qui occupe une place majeure au  sein de la médecine qu’ a été crée en 2007  la Fondation Centaure  sous la forme d’un  R.T.R.S.-, Réseau Thématique de

Cours d’introduction à la permaculture dans le Rhône

Pour la première fois à la Source dorée nous accueillions un stage de qualité en permaculture sur la toute nouvelle ferme les 31 mai et 1er juin prochaine. Vous pourrez découvrir les informations indispensables pour découvrir les premiers principes appliqués de permaculture avec Jeremy Rizoud le consultant qui nous accompagne sur notre beau projet. 

Déferlante de chocolat à Saint Etienne

Du 4 au 6 avril, Saint Etienne accueille sa première édition du Salon du Chocolat et Gourmandises. Cet événement sera l’occasion de découvrir différentes personnalités du monde du chocolat et de la pâtisserie comme Mickaël Azouz champion du monde de pâtisserie, André Rosset meilleur ouvrier de France et chocolatier à Grenoble, Stéphane Henriot maître chocolatier et responsable de l’organisation des animations et concours lors du salon.

Figure de la gastronomie lyonnaise, La Mère Richard n'est plus...

Renée Richard  s’est éteinte au soir du lundi 31 mars, elle avait 84 ans. C’est Paul Bocuse qui lui avait donné son surnom de la « Mère Richard » et qui avait fait sa réputation en inscrivant ses fameux fromages à la carte de son restaurant gastronomique trois étoiles. 

Lyon accueille le dernier né de la flotte Uniworld

Uniworld a inauguré à Lyon son nouveau navire de luxe, le S.S. Catherine. La cérémonie de baptême a été présidée par Catherine Deneuve, marraine homonyme du navire. Pour l’occasion, un orchestre a animé l’événement et une bouteille de champagne Dom Pérignon a été brisée sur la coque du navire. La cérémonie d’inauguration a accueilli 150 tour operator et journalistes étrangers qui ont découvert Lyon pour la grande majorité et participeront à un voyage inaugural de trois jours.